Resep Sehat Ala Anak Kos - Part 3


12. Tumis Bayam Saos Tiram
Bahan :
1 ikat bayam, petik daunnya
setengah buah bawang bombay iris tipis
2 siung bawang putih, keprok lalu cincang
2 buah cabe keriting merah, iris halus
bumbu kaldu ayam setengah bungkus ( sesuai selera )
saos tiram 1 sendok makan ( sesuai selera )
kecap manis setengah sendok makan ( sesuai selera )

Cara Membuat :
tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe
masukkan bayam
masukkan bumbu-bumbu
aduk sampai matang

13. Orak Arik Telur
Bahannya :
Sayuran wortel dan buncis
Siapkan 2 butir telur ayam 
3 buah wortel (iris korek api)
1/4 kg buncis (iris serong tipis)
2 batang daun bawang (iris halus)
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih 
Lada dan garam secukupnya

Cara membuatnya:
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, masukan bawang merah dan putih yang sudah diiris, jika sudah harum masukan irisan daun bawang, wortel dan buncis, aduk setengah matang. Masukan telur ayam, aduk rata. Bumbui dengan garam dan lada, masak hingga matang. Lauk sederhana ini akan terasa nikmat jika dipadukan dengan nasi hangat dan kerupuk.

14. Tumis Kangkung Tahu
Bahan:
2 ikat kangkung (potong-potong)
5 butir bawang merah (iris halus) 
4 siung bawang putih (iris halus) 
100 gram tahu(potong kasar) 
1 sendok makan kecap manis 
1 sendok makan kecap asin 
1 sendok makan minyak wijen 
25 ml air, dan garam secukupnya

Cara membuatnya:
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah sampai harum. Masukan kangkung dan tahu. Tambahkan semua bumbu, masak sampai matang, angkat dan sajikan.

15. Omelet Ayam
Bahan:
3 butir telur (kocok lepas) 
1 batang daun bawang, iris halus 
1 potong dada ayam tanpa tulang (potong dadu) 
4 buah cabai (iris halus), 3 butir bawang merah (iris halus) 
1 tangkai putik brokoli (iris-iris), 1 sendok makan sambal botol
Keju parut 
Garam dan lada secukupnya.

Cara membuatnya:
Tumis bawang merah dengan potongan ayam, tambahkan irisan cabai, brokoli, sambal botol, aduk setelah masak angkat. Dadar telur yang sudah dikocok dan dicampur daun bawang, setelah agak matang, masukkan adonan ayam brokoli ditengah ke arah pinggir dari dadar telur. Lipat telur seperti setengah lingkaran.
Sajikan dengan taburan keju parut.

16. Tumis Tempe Cabai Ijo
Bahan:
5 buah cabai hijau 
500 gram tempe (potong dadu)
2 batang daun bawang
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih, asam secukupnya
2 sendok kecap manis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, garam dan gula secukupnya

Cara membuatnya:

Goreng tempe setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan daun bawang dan cabai hijau, masak hingga layu baru kemudian masukan tempe, kecap, garam dan merica. Masak hingga matang dan sajikan.


Baca Juga

0 Response to "Resep Sehat Ala Anak Kos - Part 3"